Abuden miso

Established as an oil shop in the middle of the Edo period and it is a long-established store that continues to make rich flavor miso with domestic soybean as a raw material since the end of the Edo period. Wooden barrels are used since the Meiji era in the storehouse, natural matured non-additive miso is popular. You can have Miso Dengaku using homemade miso in the cozy atmosphere of the tea shop.

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